Маслоизготовитель марки Г2-ОБА

Маслоизготовитель предназначен для выработки различных видов сливочного масла методом периодического сбивания сливок: сладко сливочного, кисло сливочного, соленого и несоленого.

Маслоизготовитель выполнен с высокой точностью из высококачественных сортов нержавеющей стали. Количество сварных швов сведено к минимуму, рабочие поверхности швов заполированы, что значительно ускоряет процесс очистки при перерывах в работе.

Маслоизготовитель (см. рисунок) состоит из:

 

   

- бочки (1),

- привода (2),

- станины (3),

- шарнирного ограждения с концевым выключателем (4),

- душа (5) с вентилем,

-  комплектуется тележкой (6) для приема выгружаемого из бочки масла и пахты.

Бочка цилиндрической формы изготавливается из нержавеющей стали. Внутри бочки четыре лопасти, обеспечивающие эффективное сбивание масла. Бочка имеет сливной кран для спуска пахты и промывочных вод. Для загрузки маслоизготовителя сливками и выгрузки масла имеется люк. Для наблюдения за процессом сбивания в днище имеется смотровое окно. Душ предназначен для регулирования температуры сливок за счет теплопроводности стальной бочки, орошаемой сверху холодной или горячей водой.

Стойка-привод включает в себя электродвигатель, редуктор, колодочный тормоз с электрогидравлическим приводом, шкаф с электрооборудованием и панель управления.

ПРИНЦИП  ДЕЙСТВИЯ

Бочка заливается сливками и включается электродвигатель для вращения бочки. После сбивания масла, привод вращения бочки отключается. В процессе сбивания масла воздух из бочки периодически выпускается открытием крана в его верхнем положении.

ТЕХНИЧЕСКИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вместимость бочки, л.	600
Процент загрузки бочки сливками	40
Выход масла за 1,5 - 2 ч. при жирности сливок 36%, кг.	80
Частота вращения бочки, об./мин.	24
Электродвигатель, мощность, кВт	1,5
Электродвигатель, частота вращения, об./мин.	1500
Габариты, мм., длина	1680
Габариты, мм., ширина	1500
Габариты, мм., высота	1500
Масса, кг.	400